Description
Эти нежные ароматные кофейные чашечки мне хочется подарить Олечке (suliko 2002) - мне всегда очень приятно видеть ее задорную девчушку (аватарку) в своих рецептах и дневниках! Олечка, дорогая, с наступающим праздником тебя!!!
Ingredients
-
Масло сливочное
125 г
-
Сахар коричневый
125 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Эссенция
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
125 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Вода
45 мл
-
Сахар коричневый
125 г
-
Сливки
75 мл
-
Сливки
100 мл
-
Кофе натуральный
1 стакан
Cooking
Коричневый сахар ( у меня универсальный ТМ Мистраль) взбиваем с очень мягким сливочным маслом
Яйца смешиваем с кофейной эссенцией (у меня собственного производства http://www.povarenok .ru/recipes/show/874 74/)
Смешиваем масляную и яичные смеси, взбиваем.
Просеиваем муку и разрыхлитель,
Добавляем в жидкие ингредиенты, хорошо размешиваем.
Раскладываем по чашечкам, наполняя 3/4 объема.
Помещаем чашечки в водяную баню - емкость с горячей водой и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Через 20-25 минут чашечки достаем из воды, жар выключаем и помещаем их опять в духовку минут на 15-20.
Готовим соус: смешиваем воду и сахар, доводим до кипения
Вливаем подогретые сливки. Хорошенько размешиваем, немного остужаем.
Заливаем соусом полностью остывшие чашечки.
Украшаем взбитыми сливками, наслаждаемся ароматными нежными кексиками, запивая их согревающим настоящим ирландским кофе (http://www.povareno k.ru/recipes/show/99 031/).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.