Description
Название такое, т. к. заливку-сироп можно видоизменять по своему усмотрению (варенье развести немного водой, растопить шоколад+молоко, сладкий кофе с молоком, сделать шоколадный сироп самостоятельно, можно добавить алкоголь...)
Ingredients
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Масло растительное
6 ст. л.
-
Цедра лимона
-
Ванилин
Cooking
Яйца с сахаром хорошо взбить.
Добавляем растительное масло, разрыхлитель и муку, по желанию добавляем ароматизаторы (цедра, ванилин), тесто достаточно жидкое.
Форму для выпекания смазываем маслом или, как я, застилаем бумагой для выпечки.
Выпекаем при температуре 170 градусов мин 30-35, если решили сделать несколько маленьких, соответственно, время выпечки сокращается.
Берем палочку для суши, чистую ручку или карандаш, делаем произвольно отверстия, чем чаще, тем лучше пропитается.
В этот раз я поленилась делать сироп, и растопила шоколадку с 150 мл молока.
Добавила чашку кофе с сахаром и немного кофейного ликера.
Всей этой вкуснятиной поливаем наш кексик, лучше это делать в 2 приема, дать впитать в себя первую половину и залить снова.
Вот он наш красавец в разрезе.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.