Description
Сегодня столько дел вечером, что готовить времени не было, поэтому быстренько приготовила вот такой быстрый ужин. Муж сказал, что очень вкусно и питательно. А яркий зеленый цвет напомнил о наступающей весне.
Ingredients
-
Грибы
100 г
-
Ветчина
150 г
-
Лук зеленый
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Молоко
0.5 стакан
-
Соль
-
Перец черный
-
Оливки зеленые
10 шт
-
Укроп
Cooking
Грибы порезать и обжарить.
Ветчину порезать соломкой и добавить к грибам, немного обжарить.
Зеленый лук порезать, посыпать смесь грибов и ветчины, чуть обжарить.
Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить.
Залить яйцами смесь грибов, ветчины и лука, сверху посыпать порезанными оливками (я взяла несколько штук).
Под крышкой запекать на медленном огне, пока яйцо не загустеет. Лучше запекать в духовке, но я делала на газовой горелке.
Посыпать большим количеством укропа. Украсить кетчупом. Я готовила в сковороде на двоих, а лучше делать в порционной маленькой сковородке на одну персону.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.