Сейчас уже появились в продаже свежие кабачки и я пеку с ними вот такие вот закусочные кексы. Это не сладкая выпечка, но тем не менее, очень вкусная. Кексы получаются очень нежными, кабачок для них натерается на крупной терке и чувствуется в готовом изделии, от этого получается очень интересный овощной вкус. Такие маленькие кексики можно испечь и взять собой на природу, если вы собираетесь на пикник. Они будут очень хороши вместо хлеба, а вы и глазом не моргнете, как они быстро разлетятся.