Котлеты "Необычные" с соусом

Description

Давно возникла мысль попробовать приготовить такие котлеты, но все не приходило в голову, чем бы их загустить. И только благодаря конкурсу и чудесным хлопьям от "Мистраль&a mp;quot; рецепт был водворен в жизнь)) Котлетки получаются очень нежными, с ярко выраженным рыбным вкусом (но имеющие большой плюс перед рыбными - не нужно думать о косточках))).

Ingredients

Молоки рыбные

300 г
Лук репчатый

1 шт
Базилик

1 щепот.
Чеснок

2 зуб.
Перец чили

1 щепот.
Яйцо куриное

1 шт
Хлопья рисовые

3 ст. л.
Кефир

100 мл
Мята

1 щепот.
Петрушка
Горчица

1 ч. л.
Сок лимонный

1 ст. л.

Cooking

Перемолоть в комбайне лук и чеснок. Добавить к ним рыбные молоки и базилик, очень тщательно все измельчить.

Добавить соль, перец и яйцо, тщательно перемешать.

Отправляем в нашу рыбную массу хлопья, перемешиваем и отставляем на несколько минут. Масса должна получится достаточно плотной, чтобы была возможность сформировать колеты.