Description
Необычайно вкусная, полезная и красивая запеканка!
Ingredients
-
0.75 стакан
-
1 стакан
-
250 г
-
0.75 стакан
-
2 ст. л.
-
-
-
1 ч. л.
-
0.25 стакан
-
0.25 стакан
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Для запеканки нам понадобятся главные составляющие: пшено, тыква, клюква.
Пшено промоем до чистой воды.
В сковородке разогреем 2 ст. ложки масла на среднем огне, добавим пшено и помешивая, обжарим до золотистого цвета и аромата, примерно около 3 минут ( замечание: не перестарайтесь).
В блюдо для запекания добавим оставшееся оливковое масло. Тыкву порежем небольшими кусочками и выложим в блюдо для запекания.
Сверху на тыкву выкладываем хорошо промытую клюкву.
Высыпаем обжаренное пшено и поливаем медом. Солим, перчим добавляем по желанию шалфей.
Добавляем горячую воду или бульон, плотно сверху закрываем фольгой и ставим в разогретую духовку до 190 градусов на 45 минут.
Через 45 минут достаем убираем фольгу. Так осторожно насколько возможно, что бы не мешать, пробуем и выравниваем вкус приправами. Если пшено немного суховато, то можно добавить ложку или две воды или бульона. Посыпаем тыквенными семечками.
Верните опять в духовку и выпекайте без фольги до золотистого цвета при температуре 200 градусов, примерно еще 10 минут.
Подавать с пылу с жару или теплой. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.