Description

Запеканка в горшочке
Старинное танго звучало, И шелестел листопад, Взгляды скрестились случайно – И не осталось преград. Танго, ОСЕННЕЕ ТАНГО, И шелестит листопад, Встретились в парке случайно И не расстаться никак. Плавно закончилось танго, Кружимся в вальсе опять, Все же какая-то тайна В танго осталась звучать.

Ingredients

  • Мясо

    400 г

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Морковь

    2 шт

  • Сельдерей черешковый

    2 шт

  • Баклажан

    1 шт

  • Картофель

    5 шт

  • Масло сливочное

    2 ст. л.

  • Сухари панировочные

    2 ст. л.

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Сало

    50 г

  • Перец черный

  • Соль

Cooking

step-0
Картофель помыть, почистить, отварить, посолить и помять в пюре.
step-1
Мясо, морковь, сельдерей перемолоть на мясорубке. Обжарить лук и перемешать с фаршем. Посолить, поперчить.
step-2
Баклажаны нарезать кубиками. Посолить.
step-3
Сало порезать небольшими кусочками.
step-4
Горшочек смазать сливочным маслом.
step-5
На дно горшочка положить картофельное пюре.
step-6
На картофельное пюре выложить фарш из мяса и овощей.
step-7
Сверху положить кусочки сала.
step-8
Присыпать панировочными сухарями. Поставить в духовку на 20 минут.
step-9
Через 20 мин. достать горшочек из духовки, разбить одно яйцо, накрыть крышкой и отправить обратно в духовку еще минут на 10-15.
step-10
Подавать к столу можно в горшочках.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.