Description

Огонь Победы
Пока горит вечный огонь… Мы будем чтить, и помнить каждого бойца, Кто верил и сражался до победного конца, Кто принял смерть, пройдя огонь и воду. Спасибо им, за то, что даровали нам свободу. На конкурс: «10 компонентов Победы»

Ingredients

  • Сердечки куриные

    700 г

  • Рис

    100 г

  • Морковь

    2 шт

  • Помидор

    2 шт

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Соевый соус

    100 мл

  • Масло подсолнечное

    2 ст. л.

  • Приправа

    0.5 ч. л.

  • Имбирь

    0.66 ч. л.

  • Соль

Cooking

step-0
Соберемся с мыслями, подготовим продукты и начнем…
step-1
Сердечки помыть, разрезать вдоль на 2 части, смешать с молотым имбирем, смесью перцев и залить соевым соусом. НЕ СОЛИТЬ. Оставить на 40-60 минут. При желании молотый имбирь можно заменить на свежий, и еще добавить 1 ч.л. цедры лимона. Но, условиями конкурса это запрещено, поэтому в этот раз пришлось обойтись без них.
step-2
В это время натереть на крупной терке морковь.
step-3
1-2 средних томата измельчить в блендере (но не очень мелко), предварительно сняв с них шкурку.
step-4
Через час соус сливаем, выкладываем наши сердечки в горячую сковороду и жарим на сильном огне примерно 5-10 минут, постоянно помешивая. Если вы не снимаете жир, то можно на этом этапе обойтись без масла.
step-5
Когда сердца дадут сок добавить морковь, перемешать и, убавив огонь, потушить еще минут 5-10.
step-6
Затем добавить помидоры, перемешать и довести до готовности на маленьком огне. Если получается суховато, можно добавить немножко подсолнечного масла по желанию.
step-7
Отварить рис в подсоленной воде.
step-8
Выложить рис на тарелку. Во-первых: это хороший гарнир к сердцам. Во-вторых: он не нарушат цветовую гамму композиции и в-третьих, когда будем укладывать жирные сердечки в виде фигуры, то они не будут «расползаться» по тарелке.
step-9
Выложить сердца в виде пятиконечной звезды и в середину поставить свечу.
step-10
Украшаем композицию цветами…
step-11
Зажигаем свечу...
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.