Description
Очень нежное и вкусное блюдо, приготовленное специально для нашей сильной половины. Будем обмывать звездочки на погонах. Присоединяйтесь! Для конкурса "Подари мне этот вечер".
Ingredients
-
Фарш рыбный
500 г
-
Ботва
40 шт
-
Лук репчатый
100 г
-
Сидр
150 мл
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Розмарин
-
Перец черный
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Перец болгарский
-
Карамболь
-
Зелень
Cooking
Приготовить рыбный фарш или разморозить купленный. Лук очистить и мелко нарезать.
Посолить, все хорошо перемешать.
Обработать свекольные листья, если они свежие, или разморозить. (У меня были замороженные).
На свекольный лист положить начинку и свернуть трубочкой. Если листья небольшого размера, можно наложить несколько листов друг на друга внахлест.
В посуду с толстым дном положить нашу долму, налить немного раст. масла, вылить весь сидр, посолить, положить томатную пасту, розмарин и другие приправы по вкусу. Дать закипеть, тушить на медленном огне 15-20 минут.
Пока тушится долма, нарезать тонкими полосками болгарский перец и карамболу. Затем готовую долму выложить на тарелки, украсить в виде погонов, можно подавать с любимым соусом. Блюдо очень нежное, свекольные листья намного мягче виноградных.
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/05_02_10/270699.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/05_02_10/small/270699.jpg[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/05_02_10/270700.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/05_02_10/small/270700.jpg[/img][/url]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.