Description
Иногда хочется разнообразить уже привычную пищу...
Ingredients
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Вода
100 мл
-
Соль
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Фарш мясной
300 г
-
Молоко
2 ст. л.
-
Приправа
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сливки
300 мл
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Сыр твердый
50 г
Cooking
Замесить тесто. Для этого в просеянную муку влить ледяную воду, добавить 0,5 ч.ложки соли, одно яйцо и хорошенько перемешать. Оставить тесто минут на тридцать под пищевой пленкой доходить.
В мясной фарш добавить прокрученную луковицу, молоко, соль, перец по вкусу, и убрать его в морозилку минуток на пять, чтобы при лепке молоко не вытекало и не мешало нам.
Дальше я лепила вполне обыкновенные пельмени. А потом решила сделать один гигантский)))) Для этого, раскатав тесто, взяла самую большую по диаметру тарелку и вырезала круг.
Дальше слепила пельмень))) Вот так он выглядел на фоне остальных:-)
Ну и не варить же его!!!!! Экспериментировать, так по полной программе! Я решила его запечь)))) Для этого я смешала сливки с томат. пастой, посолила, и добавила приправ. Выложила пельмень в форму, залила сливками. Духовку разогрела до 180 С и отправила пельмень туда на 20 минут.
После чего посыпала его тертым сыром и оставила доходить в духовке еще на 20 минут.
Вот, что получилось в итоге.
Приятного аппетита)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.