Description
Нежный и сытный тортик, не приторный и очень легкий в приготовлении. Главная изюминка которого, крем из манной каши.
Ingredients
-
Мука пшеничная
200 г
-
Молоко
1 л
-
Сахар
2 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло растительное
5 ст. л.
-
Масло сливочное
200 г
-
Сахар
1 стакан
-
Ванилин
1 упаковка
-
Крупа манная
5 ст. л.
-
Молоко
500 мл
-
Мед
1 ст. л.
Cooking
Готовим тесто. Смешиваем молоко, соль и сахар, добавляем по-немногу просеянную муку, яица, в конце масло. Все перемешиваем до однородной консистенции. Тесто будет жидким.
Выпекаем. Я пеку на раскаленной сковороде, блинчики получаются ажурные, тоненькие.
Совмещаем с приготовлением крема. Манку залить холодным молоком (!), через 15 минут сварить как обычную кашу (получится густая), важно сделать именно так, крем будет более нежным.
В размягченное, при комнатной температуре, сливочное масло всыпать сахар и хорошенько перемешать (взбить), затем, понемногу добавлять кашу, не переставая перемешивать.
Я добавляю в крем ванилин и цедру.
Иногда и медку, мед на фото свой, не пугайтесь, он несовсем хорошо очищен, пчелки попадаются )))
Хорошенько вымешиваем.
Собираем тортик. Промазываем каждый блинчик кремом.
У меня уходило примерно 1,5 ст. л. на блин (всего 15 блинов)
Вот и финиш. Можно оставить так.
Но у меня была покупная глазурь, решила использовать.
Домашние любят кокосовую стружку, на радость им и ее добавила. Оставьте тортик в холодильнике часа на 3, а лучше на ночь.
Вот такой, ненавязчивый тортик. Пусть Вас не смущает в составе манка, она не ощущается, а крем получается отменным. В крем можно добавить сметану (200гр.), я не добавляю, всем так нравится.
мастер? в моем понимании 1ст.л.- это 1 столовая ложка, а у вас?
уважаемый автор рецепта, а теперь попробуйте сами приготовить ваш тортик!!!!! По вашему!!!!! рецепту!!!!! вот что же у вас получиться???? у меня ну н как не получилось сварить манную кашу на 1 ст. л. молока, и 15 блинчиков из 1 ст. л. молока тоже, вы супер
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.