Ватрушки из слоеного теста с вишней

Description

Ватрушки из слоеного теста с ягодами увидела у Оли Смирновой. На сайте за последние два дня выставлено много похожих рецептов из слоеного теста. Но, много - не мало. В ватрушки начинку использовала домашнее варенье яблочное и немного консервированной вишни. Выпечка получилась ароматная.

Ingredients

Тесто слоеное

2 шт
Вишня

70 г
Варенье

70 г
Орехи

7 г
Яйцо куриное

1 шт
Сахарная пудра

1.5 ч. л.

Cooking

Тесто выложить на подпыленную мукой доску.

Вишню выложить в ситечко для удаления жидкости с вишни.

Тесто раскатать и нарезать одинаковыми квадратами. Я немного пролетела с размером, но это дело поправимо.

Сделать крестообразный надрез в одном квадратике.

Наложить его на целый квадрат из теста, который смазать водой, для того, чтобы слои скрепились межде собой, отогнуть получившиеся лепестки. Выложить начинку, посыпать орехи.

Выложить заготовки из теста на противень, устеленный пекарской бумагой. Смазать взбитым яйцом. Печь в разогретой духовке при 220С около 20 мин. Готовые и остывшие ватрушки посыпать сахарной пудрой.

Comments and reviews