Description
Когда уже все наелись салатиков из квашеной капусты, а ее еще много, начинаешь готовить из нее всевозможные блюда. Вот одно из них. Эта каша уважаема нашим семейством, а мама называет ее фирменной :-)
Ingredients
-
Говядина
0.5 кг
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Рис
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Специи
-
Масло растительное
Cooking
Мясо. Сразу скажу, что вкуснее получается со свининой, но и с говядиной тоже вкусно. Так вот, мясо режем на небольшие кусочки. Складываем в казанок, предварительно смазанный растительным маслом, и жарим до румяной корочки. Затем солим, перчим, добавляем травки (по вкусу).
Лук и морковь мелко нарезать. Добавляем к мясу. Заливаем водой, чтобы покрыла мясо, и тушим 40 мин. на маленьком огне.
Капусту промыть холодной водой. Дать стечь воде. Если нужно, отжать. Добавить к мясу, перемешать и тушить 30 мин. По необходимости добавлять воду. Затем добавить томатную пасту + сахар.
Рис промыть. Добавить в казанок, перемешать, добавить воду, посолить.
После закипания добавить лавровый лист. Тушить до готовности риса (примерно 20 мин.).
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.