Description

Зразы
Чтобы сделать вечер необычным и привнести немного интриги в сегодняшний ужин, нужно всего лишь приготовить это замечательное блюдо. Рецепт приготовления зраз довольно прост, но в то же время очень сытный и вкусный. Готовила по книге Треер.

Ingredients

  • Сыр твердый

    1 упаковка

  • Ветчина

    100 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сухари панировочные

    3 ст. л.

  • Мука пшеничная

    2 ст. л.

  • Перец болгарский

    0.5 шт

  • Петрушка

    1 пуч.

  • Листья салата

    4 шт

  • Масло растительное

  • Сметана

    1 ст. л.

Cooking

step-0
1. Нарезаем 4 ломтика ветчины.
step-1
2. Открываем упаковку и вынимаем 8 ломтиков сыра.
step-2
3. Вначале кладем ломтик сыра, затем ломтик ветчины,
step-3
4... и закрываем ломтиком сыра.
step-4
5. Сыр с ветчиной сворачиваем трубочкой, можно закрепить шпажками. Мне шпажки не понадобились, все завернулось хорошо.
step-5
6. Обваляйте зразы в муке, обмакните в взбитом яйце.
step-6
7. Затем обваляйте в панировочных сухарях и быстро обжарьте на среднем огне, на хорошо разогретом масле с обеих сторон до золотистого цвета. Выкладывайте зразы на бумажное полотенце, чтобы избавится от лишнего масла.
step-7
8. Измельчите петрушку или укроп. Обмакните край трубочки в сметану, а затем в измельченную зелень. Украсьте зразы веточкой петрушки и болгарским перцем. Застелите сервировочное блюдо листиками зеленого салата и на него уложите зразы. Подавайте зразы с острым соусом и салатом из овощей. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.