Description
В интернете этот рецепт шел под названием "Самый лучший маринад для курицы-гриль". Что могу сказать? Мне очень понравилось. Птица получилась сочной, нежной, мягкой, с приятным вкусом и ароматом. Готовится чрезвычайно просто и достаточно быстро. В этом же маринаде я сделала и перец, получилось тоже очень и очень достойно.
Ingredients
-
Бальзамик
0.25 стакан
-
Лимон
1 шт
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Горчица
2 ст. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Соевый соус
4 ст. л.
-
Чеснок
1 ч. л.
-
Розмарин
0.5 ч. л.
-
Орегано
1 ч. л.
-
Базилик
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Филе куриное
4 шт
Cooking
Я делала половину порции. Смешать сухие ингредиенты: сахар, чеснок, розмарин, орегано, базилик, соль и перец черный. Я соль не добавляла.
Добавить жидкие ингредиенты: сок 1 лимона, бальзамический уксус, соевый соус и оливковое масло, а также горчицу. Тщательно перемешать.
Филе промыть и обсушить бумажным полотенцем. Если используете как я перец, отрежьте плодоножку и удалите семена.
В пакет с застежкой положить филе и перец, залить маринадом, хорошенько потрясти.
Оставить мариноваться минимум в течение 1 часа (можно на ночь). Перед приготовлением достать филе и перец из маринада. Нагреть гриль (у меня электрогриль) до средне-высокой температуры. Выложить филе и овощи и готовить минут 8 до готовности. Не передержите!
Подавать немедленно, но и в остывшем виде в качестве нарезки очень вкусно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.