Description
Так уж заведено в семье, что муж любит утку только в одном варианте: запеченную целиком в духовке до хрустящей корочки, к чему был приучен с детства. Самый любимый рецепт конечно же достался мне от моей мамочки. В нем нет ничего особенного, но уточка получается мягкой, сочной, с хрустящей корочкой. Прошу и Вас попробовать птичку в таком исполнении!
Ingredients
-
Утка
1 шт
-
Перец черный
-
Соль
-
Приправа
-
Сметана
150 г
-
Чеснок
8 зуб.
Cooking
Подготовить утку: помыть, обсушить
Чеснок мелко режем, смешиваем его со сметаной, перцем, солью, приправой (я беру обычно для курицы). Также иногда по заказу мужа вместо сметаны использую майонез.
Очень обильно смазываем всю нашу уточку получившимся соусом.
Упаковываем нашу утку в пакет для запекания и отправляем в холодильник (желательно на ночь) мариноваться.
Запекаем в рукаве в духовке при 190 градусах около 2 часов, все зависит от того, насколько вы любите хрустящую корочку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.