Description

Три кабачка, запечённые с курицей
Кабачки с картофелем и курицей, запечённые в рукаве.

Ingredients

  • Кабачок

    3 шт

  • Картофель

    8 шт

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Филе куриное

    350 г

  • Коренья

    0.5 ч. л.

  • Перец сладкий красный

    0.333 ч. л.

  • Приправа

    0.333 ч. л.

  • Сливки

    250 мл

  • Соль

  • Соевый соус

    3 ст. л.

  • Чеснок

    4 зуб.

  • Сыр твердый

    6 ломт.

Cooking

step-0
Кабачки.
step-1
С куриных грудок сняла кожу и нарезала их на небольшие кусочки. Налила соевый соус и добавила мелко нарезанный чеснок, перемешала. Пока подготавливаю остальные ингредиенты, курица будет мариноваться.
step-2
Хотела это блюдо готовить с рисом, но младший сын попросил приготовить с картофелем. Даже почистил его. Подушку для курицы сделала из картофеля. Нарезала его кольцами и разложила на дно формы.
step-3
Замаринованные кусочки курицы положила на картофель.
step-4
Насыпала приправы, коренья и перец. ( Коренья сушила, измельчила, добавила соль и храню в стеклянных банках. Морковь, петрушка, укроп и пастернак. ) Лук нарезала кольцами и разложила.
step-5
Налила в форму жирные сливки.
step-6
Нарезала кольцами кабачки.
step-7
Положила их на мясо.
step-8
Форму поместила в рукав и завязала с обеих сторон.
step-9
В разогретую до 180 градусов духовку поставила форму с кабачками. От горячего воздуха рукав надулся. Через 30 минут установила t 160 градусов.
step-10
Запекала 50 минут. Форму вынула из духовки и сняла рукав. Разложила по кабачкам ломтики сыра.
step-11
Поставила форму в духовку, запекала ещё 15 минут, чтобы расплавился и зарумянился сыр.
step-12
Получилось очень сочное и вкусное блюдо.
step-13
Сервировала блюдо малиновыми помидорами. Немного посыпала их солью и чёрным перцем,
step-14
ароматной зеленью укропом и кориандром.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.