Description
Очень простой в приготовлении пирожок)С коньячной ноткой и сочной сливой. Нежный и лёгкий.
Ingredients
-
Мука пшеничная
185 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Кефир
210 мл
-
Коньяк
30 мл
-
Разрыхлитель теста
0.66 ч. л.
-
Сахар
145 г
-
Масло сливочное
75 г
-
Ванилин
1 щепот.
-
Сахар коричневый
1 ст. л.
-
Слива
15 шт
Cooking
Разогреть духовку до 180 градусов. Моем сливы (лучше брать крепенькие, не мягкие) Разрезаем пополам, вынимаем косточку.
Делаем тесто- Сливочное масло растопить и остудить. В ёмкость влить кефир (чуть тёплый)+яйцо+сахар+к оньяк+ванилин=размеш ать ложкой. Влить масло. Снова размешать.
В муку добавить разрыхлитель и просеять в жидкие ингредиенты. Просеивать понемногу и постоянно перемешивать венчиком, что бы не было комочков.
Смазать маслом (любым) форму ( (у меня 23 см х 23 см). Влить тесто. И выложить на него сливы достаточно близко друг к другу срезом вниз. Насчёт теста-можно смело брать полторы нормы.)) Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
А потом вынимаем из духовки и посыпаем коричневым сахаром, слегка, не усердствуем) И ставим допекаться до румяной корочки.
Готовность проверяем зубочисткой. Будет много сока от сливы, я подождала пока почти весь он выпарился)))и только потом вытащила пирожок из духовки.)
Остужаем обязательно! Режем на порции и угощаемся))
Приятного угощения!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.