Пирог-тыква с мясной начинкой

Description

Не знаю как для других, но микс из продуктов входящих в этот пирог для меня не очень обычен. И если бы не его формовка, так бы и остался не опробован. Но к моей радости все прекрасно сочетается. Заходите и угощайтесь.

Ingredients

Тыква

1 ломт.
Фарш куриный

200 г
Лук репчатый

1 шт
Помидор

1 шт
Перец болгарский

1 шт
Сыр голландский

50 г
Соль
Оливки черные

10 шт
Масло растительное
Перец черный
Яйцо куриное

1 шт
Хлопья картофельные

1 ст. л.
Мука пшеничная

0.66 стакан
Молоко

60 мл
Масло растительное

1 ч. л.
Дрожжи

0.5 шт
Сахар

0.5 ч. л.
Соль

Cooking

Ингредиенты для теста. Приготовления теста я не показываю, так как все загрузила в хлебопечку и вынула по истечению положенного времени уже готовое пышное тесто.

Это ингредиенты для начинки пирога.

Когда тесто будет почти готово, мы можем заняться начинкой. Сначала тыкву хорошенько моем с щеткой и мылом. Отрезаем часть от тыквы по кругу. Очищаем от семян и корки.

Наше тесто готово и мы его разравниваем руками в окружность чуть больше нашей тыквы на противне застеленном силиконовым ковриком. Кладем с верху тыкву и прижимаем тесто по кругу. На верху формируем хвостик.

Помидору режем и укладываем во внутрь тыквы. Сыр трем на мелкой терке и кладем по верх помидоры.

Лук и перец мелко режем, смешиваем с фаршем. Солим и перчим по вкусу. Добавляем яйцо и хорошенько перемешиваем. На сыр укладываем фарш. Оливки режем пополам и укладываем в виде зерен. Все смазываем растительным маслом "Идеал".

Выпекаем при t=180 примерно 40-45 мин. Если верх начнет пригорать раньше, накройте верх фольгой. Выньте и дайте полностью остыть.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review