Сырники "воздушные шарики"

Description

Думала, что сделать из творога и вот придумала "воздушные шарики". Может, Вы такое готовили, но для меня это было ново. Нежные, вкусные, красивые и просто супер!!!

Ingredients

Творог

200 г
Яйцо куриное

1 шт
Мука пшеничная

13 ст. л.
Ванилин

1 упаковка
Сахар

7 ст. л.
Сода

1 шт
Сметана

6 ст. л.

Cooking

Все хорошо смешиваем и даем постоять минут 15-20, чтобы сахар растворился и мука пропиталась. Должна получиться густая масса.

Еще раз перемешиваем. Берем чайной ложкой массу, чуть припудриваем мукой и катаем шарик размером чуть меньше гр. ореха (увеличиваются в 3 раза). Когда масло станет сильно горячим (не раскаленным!), уменьшаем огонь почти до минимума и кладем сырнички.