Description
У нас в магазине лаваш редко увидишь, а до большого ехать надо... А на улице такая погода, что хороший хозяин собаку не выгонит... Вот и решила попробовать...
Ingredients
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
500 г
-
Вода
1 стакан
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
Cooking
Полстакана муки смешать с солью и высыпать в миску. стакан воды вскипятить и влить в муку, интенсивно помешивая (чтобы не было комков, а тесто было однородное). Добавить растительное и сливочное масло и размешать.
Когда масса остынет (но останется теплой), добавить яйцо и опять все перемешать.
Смешать разрыхлитель с мукой и замесить нежное, не очень жесткое тесто, скатать колбаску.
Колбаску положить под полотенце. Отрезая от колбаски кусочки...
... Раскатывать их вот в такие блины толщиной примерно 1 мм. Я раскатывала один блин, пока другой жарился. Положить одно полотенце (вдвойне сложенное) на стол и сбрызнуть водой, а на него положить еще одно влажное полотенце.
Жарить с обеих сторон...
... до поджаривания всех пузырьков. Затем положить на влажное полотенце, сбрызнуть водой и накрыть другим влажным полотенцем. И так каждый блин. Для того, чтобы они были более-менее круглые, я их вырезала по крышке от кастрюли (круглых тарелок нет). Приятного аппетита!!! Ничего сложного вообще нет!!! Я даже сама не ожидала..
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.