Грибы, фаршированные рисом

Description

Исстари грибы составляли основу постного стола. Они являются одним из самых питательных постных продуктов. Предлагаю рецепт фаршированных грибов. Постимся с "Moulinex"

Ingredients

Шампиньоны

500 г
Рис

1 стакан
Петрушка

1 пуч.
Масло растительное
Соль

Cooking

Шампиньоны помыть.

Вырезать у них ножку так,чтобы шляпка оставалась целой.Я их отламывала.

Ножки мелко порезать

и тушить в растительном масле с добавлением мелко порезанной петрушки.

Рис отварить и соединить с грибами и петрушкой,посолить,перемешать.

На шляпки грибов насыпать немного соли,наполнить их фаршем и уложить в форму для запекания,смазанную маслом.Я добавила еще немного воды.

Оставшийся фарш выложить сверху.Посыпать сухарями. И поставить запекаться минут на 20.Главное,чтобы рис сверху не пересох. Когда грибы будут готовы,выложить рис на тарелку,а на него фаршированные грибочки. Приятного аппетита!

Comments and reviews