Description

Котлетки для любимых
В принципе, обычные котлетки с грибами и сыром, но мне захотелось потренироваться в оформлении перед днем Святого Валентина :-)

Ingredients

  • Специи

  • Соль

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Сыр твердый

    50 г

  • Грибы

    200 г

  • Зелень

    1 пуч.

  • Морковь

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Фарш мясной

    500 г

  • Масло растительное

  • Яйцо куриное

    1 шт

Cooking

step-0
Перемолоть в блендере лук, чеснок и зелень (можно то же самое сделать на мясорубке).
step-1
Добавить к луку, чесноку и зелени фарш.
step-2
Морковь натереть на мелкой терке и добавить к фаршу.
step-3
Все хорошо перемешать, посолить, приправить специями. Добавить одно сырое яйцо и еще раз хорошо перемешать.
step-4
Противень смазать растительным маслом, добавить немного водички. Сформировать из фарша котлетки в виде сердца, но в серединке оставить углубление для начинки. И поставить в разогретую духовку при температуре 200*С на 40 минут.
step-5
Теперь подготовим начинку. Грибы некрупно нарезать и обжарить на растительном масле, затем выложить их на салфетку, чтобы стекло масло. Сыр натереть на мелкой терке.
step-6
Через 40 минут достать уже готовые котлеты, в углубления кладем грибы, сверху посыпаем сыром и в духовку минут на 7-10, чтобы сыр хорошо расплавился.
step-7
Затем вынимаем из духовки. Котлетки для любимых готовы! Подаем либо с гарниром, либо как самостоятельное блюдо! Приятного всем аппетита! :-)
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.