Description
Что может быть вкуснее рыбы? Для меня только если камбала. Почему то многие не слишком любят эту рыбу, думаю, из-за специфического йодистого привкуса. Но с детства эта рыба была излюбленным лакомством в нашей семье. И, конечно, на гриле она божественно вкусная, белое нежнейшее мясо, дивный аромат, хрустящая корочка. Попробуете?
Ingredients
-
Камбала
2 шт
-
Соевый соус
6 ст. л.
-
Вино белое сухое
50 мл
-
Имбирь
1 щепот.
-
Сахар коричневый
1 ст. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Масло кунжутное
2 ст. л.
Cooking
Тушки камбалы промыть, выпотрошить, отрезать плавники.
Смешать кунжутное масло и соевый соус, влить вино и лимонный сок. Добавить сахар и имбирь, дождаться растворения сахара.
В полученный маринад погрузить тушки камбалы на 1 час.
Жарить на мангале. Но, увы, погода была не айс. Поэтому электрический гриль нам в помощь. На мангале жарить 10 минут. На электрогриле по три минуты с каждой стороны.
Подавать рыбу со свежими овощами.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.