Description

Люля-кебаб из куриной печени
Очень вкусный и ароматный шашлычок из куриной печени со специями.

Ingredients

  • Печень куриная

    500 г

  • Соевый соус

    1 ч. л.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сметана

    1.5 ст. л.

  • Масло оливковое

    1 ст. л.

  • Лук зеленый

    1 ст. л.

  • Петрушка

    1 ст. л.

  • Специи

Cooking

step-0
Я отварила печень до полу готовности. Охлажденную печень пропустить через мясорубку.
step-1
Добавляем яйцо и перемешиваем.
step-2
Кладем сметану, перемешиваем.
step-3
Добавляем лук и петрушку.
step-4
Добавляем оливковое масло, соевый соус Kikkoman и прованские травы. Перемешать. Масса должна быть густой.
step-5
"Лепим" полученную массу на шпажки.
step-6
Заворачиваем в фольгу. Отправляем в духовку или жарим над углями. Запекаем при 200 градусов около 30 минут.
step-7
За 5 минут до готовности открываем фольгу и даем образоваться аппетитной корочке. К столу подаем в горячем виде. В холодном виде блюдо тоже очень вкусное.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.