Description
За окном до сих пор снег, а хочется, чего-то яркого и овощного. В старой кулинарной книжке увидела рецепт, переделала на свой вкус и теперь можно вдохнуть аромат весны. "Постимся с Moulinex" Конечно, этот рецепт понравится, если Вы любите сельдерей)))
Ingredients
-
Масло растительное
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Помидор
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Сельдерей корневой
1 шт
-
Зелень
-
Соль
Cooking
Набор продуктов
Корень сельдерея чистим и шинкуем. Я резала на комбайне, поэтому получилось тоненько. Можно нарезать кубиками. Добавив воды, тушим на растительном масле.
Морковь и лук обжариваем на растительном масле
В зажарку добавляем нарезанные помидоры, муку и водичку из тушеного сельдерея, доводим до готовности
Смешиваем овощи и сельдерей, добавляем зелень, солим. Я положила и петрушку, и укроп, и кинзу. А из специй только соль. Сельдерей и зелень (особенно кинза) сами очень ароматны. В оригинальном рецепте была ещe кольраби (она тушится вместе с луком и морковью), но в магазине еe не было.
Через 2 мин. всё готово. Рагу очень вкусно вместе с отварной картошкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.