Description
Этот рецепт я нашла в старой поваренной книге. Из этого теста можно делать пироги, пирожки. Несмотря на то, что тесто на дрожжах, оно напоминает песочное. Ну, а начинка для пирога любая (капуста, картофель, мясо), здесь уже зависит от вашей фантазии. В итоге вы получаете вкусный пирог.
Ingredients
-
4 стакан
-
0.5 ч. л.
-
300 г
-
1 ст. л.
-
2.5 ч. л.
-
1 шт
-
0.75 стакан
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Дрожжи развести в молоке (воде) и оставить до образования пенки. Тем временем заняться замесом теста. Просеянную муку смешать с сахаром и солью, собрать все на столе кучкой и нарубить с маслом до состояния мелкой крупки. Мне удобней замешивать тесто в чашке, а масло перетирать руками. Можно заменить слив. масло на маргарин или раст. масло.
В собранной кучке сделать углубление, влить яйцо и заранее разведенные в молоке дрожжи.
Замесить тесто. Дать немного отдохнуть. Тесто готово к выпечке.
Выпекаем пирог, у меня с капустой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.