Description
Вкусные и красивые оладушки! Оладьи понравятся всем без исключения. Весёлый вид оладий вызовет аппетит у каждого. Они украсят любой праздничный стол. Для оладий можно приготовить соус на свой вкус. Угощайтесь!
Ingredients
-
Горошек зеленый
400 г
-
Мука пшеничная
375 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Пахта
400 мл
-
Сода
1.5 ч. л.
-
Кислота лимонная
0.333 ч. л.
-
Соль
1.5 ч. л.
-
Сахар
2 ч. л.
-
Сметана
100 г
-
Брокколи
100 г
-
Масло подсолнечное
50 мл
-
Желток яичный
3 шт
-
Сметана
250 г
-
Горчица
1.5 ст. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Специи
Cooking
Размороженный горошек высыпала в чашу блендера и налила половину пахты. Горошек измельчила. В чашу просеяла часть муки разбила яйца, насыпала соль, сахар, соду, лимонную кислоту, положила сметану и взбила тесто до однородного состояния. Высыпала оставшуюся муку и перемешала в блендере. Положила брокколи и налила масло Олейна.
Тесто получилось средней густоты красивого светло зелёного цвета.
Оладьи жарила без масла, достаточно того, что было налито в тесто. Для одного оладушка теста наливала чуть больше столовой ложки. С одной стороны оладушки румяные, а другая сторона с зелёной каёмочкой.
Пока жарила оладьи их потихонечку растаскивали на пробу мои взрослые детки и маленькие гости. Поэтому количество пишу приблизительное.
Мои гости и мои дети оладьи ели с горчично-сметанным соусом, помидорами черри и зеленью петрушки. (приготовление соуса смотрите ниже) Маленькие гости оладьи ели со сметаной.
Девочки, мои маленькие подружки старались, чтобы фото получилось красивыми. Положили к оладьям свою сумочку - подсолнух, которую принесли специально для фото и разложили розы. Словом, сделали клумбу. :) Яркий жёлтый цвет сумочки, очень мешал сделать мне хорошее фото.
Приготовление соуса. В чашу измельчителя положила сметану, вареные желтки, горчицу, соль, перец и взбила до однородного состояния.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.