Запеченный минтай под шубой

Description

Нежный минтай под овощами.

Ingredients

Минтай

500 г
Лук репчатый

1 шт
Морковь

1 шт
Сыр твердый

150 г
Сметана

2 ст. л.
Молоко

2 ст. л.
Соевый соус
Перец черный

Cooking

Для начала я замариновала помытую и нарезанную порционно рыбу (филе) в смеси соевого соуса и черного перца (можно добавить сок лимона по вкусу). В это время нарезала лук полукольцами, морковь натерла на крупной терке.

Выкладываем в форму рыбу, лук и сверху морковь.

На крупной терке натираем сыр, добавляем сметану или майонез и немного молока, если очень густо получилось.

Выкладываем полученную смесь на нашу рыбу с овощами. Накрываем это все фольгой. Отправляем в духовку на 20-30 мин при 180*. Если у вас не филе, а целая рыба, то немного дольше: 30-40 мин.