Description
Очень люблю галушки и очень люблю кабачок. А почему бы их не соединить вместе? Получился прекрасный дуэт, приправленный полюбившимся соевым соусом и такой актуальный в пост. Надеюсь, и Вам придется по вкусу.
Ingredients
-
1.5 стакан
-
0.5 стакан
-
400 г
-
3 ст. л.
-
3 ст. л.
-
2 ст. л.
-
0.333 ст. л.
-
1 ст. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Ингредиенты, которые потребуются для приготовления галушек с кабачком. Вместо томатной пасты я использовала консервированные томаты.
Для галушек приготовить крутое тесто из воды комнатной температуры и просеянной пшеничной муки.
Из готового теста сделать колбаску чуть толще пальца и нарезать на пятачки шириной с полсантиметра.
Подправить форму галушек и пересыпать мукой, чтобы не слиплись. Опустить в кипящую воду и варить до готовности. Ни тесто, ни воду я не солю, т. к. соль есть в соевом соусе и томатной пасте (или в консервированных томатах).
Кабачок нарезать кубиками и тушить на подсолнечном масле.
Когда кабачок будет готов уже наполовину, добавить сушеные базилик и сельдерей, томатную пасту (или консервированные томаты). Перемешать.
Добавить соевый соус "Kikkoman". Перемешать и тушить до готовности. Если жидкости для тушения кабачка недостаточно, то добавить по мере необходимости несколько ложек воды, в которой варятся галушки.
По вкусу посолить, поперчить. Готовые кабачки выложить на блюдо, сверху выложить готовые галушки. Блюдо готово.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.