Description
Популярное еврейское блюдо на праздник Песах, когда еврейский закон запрещает употребление продуктов из зерновых, подвергнувшихся закваске (Википедия).
Ingredients
-
Маца
3 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Вода
0.5 стакан
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
-
Масло растительное
Cooking
Измельчить 3 пластины мацы. Размочить в воде, оставшуюся воду слить.
Взбить 2 яйца с солью и щепоткой сахара. Добавить 1/2 стакана тёплой воды.
Добавить смесь из яиц с водой в размоченную мацу. На разогретую сковороду с маслом вылить треть "теста". Прожарить с двух сторон, чтобы подрумянилось.
Можно подавать как основное блюдо. Также можно подавать в виде десерта, присыпав перед подачей сахаром и корицей.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.