Description

Пирог
Да-да, не удивляйтесь... Хочу представить на Ваш суд, дорогие поварята, один из своих любимых рецептов. Так сказать, палочку-выручалочку... Пользуюсь этим рецептом уже много лет. Несмотря на то, что песочное тесто, которое является его основой, состоит из "ничего", на вкусе пирога это не отражается... Попробуйте, не пожалеете. Минимум затрат и усилий, но максимум удовольствия.

Ingredients

  • Мука пшеничная

    2 стакан

  • Сыворотка

    0.5 стакан

  • Сахар

    0.66 стакан

  • Маргарин

    125 г

  • Сода гашеная уксусом

    0.5 ч. л.

  • Повидло

    250 мл

Cooking

step-0
Вот и все те продукты, которые нам понадобятся, ну, еще гашеная уксусом сода.
step-1
Для начала растопим маргарин. Я пользуюсь микроволновкой (около 2,5 минут при мощности 180).
step-2
До такого состояния достаточно.
step-3
В маргарин добавляем сахар, сыворотку, соду (не забудьте погасить уксусом), муку.
step-4
Замешиваем тесто. Возможно, понадобится еще около 0,5 ст. муки (зависит от качества маргарина, самой муки). Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам.
step-5
Делим тесто на 2 половины: одна - побольше, другая - поменьше.
step-6
Большую часть теста выкладываем в форму с небольшим бортиком, распределяем руками. Форму ничем не смазываем, т.к. тесто содержит достаточно жира. Сверху намазываем повидлом. Лучше брать с кислинкой. У меня - сливовое.
step-7
В меньшую часть теста добавляем муки. Делаем тесто чуть круче.
step-8
А теперь - полет фантазии. Я чаще всего выкладываю жгутами, либо отщипываю небольшие кусочки и делаю "островки", как на глобусе. Если есть форма для печенья в виде цветочка, можно изобразить "цветочную поляну".
step-9
Выпекать в разогретой духовке при температуре 220 градусов 25-30 минут.
step-10
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.