Description
Принцип приготовления пиццы и лахмаджуна примерно одинаковый. Только в пицце агентом сочности выступает томатный соус, а здесь - мясной фарш. Да и набор специй варьируется. Так что и нам не грех внести в традиционную пиццу парочку новых оттенков!
Ingredients
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Вода
1 стакан
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Перец болгарский
2 шт
-
Помидор
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Фарш мясной
300 г
-
Сумах
0.5 ч. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Сыр мягкий
30 г
Cooking
Смешать все сухие ингредиенты для теста.
Добавить воду, замесить тесто. Убрать в теплое место на 30 минут.
Овощи почистить, измельчить в блендере.
Соединить с фаршем, специями, добавить 1 ст. л. соевого соуса Kikkomаn и дать постоять 10 минут.
Положить в сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Тесто раскатать в круг, смазать соевым соусом.
Выложить начинку. Выпекать в разогретой до 230 градусов духовке 15 минут, затем посыпать тертым сыром и убрать в духовку ещё на 5 минут.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.