Description
Равиоли из моментального заварного теста приятно разнообразят Ваше меню.
Ingredients
-
1 стакан
-
0.5 стакан
-
1 ст. л.
-
0.5 ч. л.
-
1 щепот.
-
2 шт
-
4 шт
-
100 г
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Для приготовления начинки я использовала замороженную смесь шпината, щавеля, укропа и петрушки.
Готовим заварное тесто. Для этого муку просеиваем и смешиваем большой ложкой с 1/2 стакана крутого кипятка, добавляем щепотку соли, сахар и растительное масло. Накрываем пленкой и даем отдохнуть от 30 минут до 1 часа.
Брынзу разминаем вилкой, или натираем на терке и смешиваем с размороженным шпинатом.
Тесто тонко раскатываем и вырезаем кружочки диаметром 10 см. На кружочек выкладываем кольцо из сырно-шпинатной смеси, в середину осторожно вливаем сырой яичный желток. Накрываем вторым кружочком теста и тщательно защипываем края.
Варим в кипящей воде 2 минуты.
А вот и результат! Желток остался жидким, что создает неповторимые вкусовые ощущения.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.