Description
Блюда, приготовленные в горшочках, всегда получаются особенно вкусные. Поэтому я, по возможности, стараюсь готовить еду именно в них. Очень вкусно, сытно, сливочно и ароматно.
Ingredients
-
Соевый соус
50 мл
-
Чеснок
2 зуб.
-
Базилик
0.5 пуч.
-
Свинина
300 г
-
Картофель
600 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
-
Лук репчатый
100 г
-
Морковь
100 г
-
Вода
150 мл
-
Сливки
50 мл
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Шампиньоны
2 шт
-
Помидор
2 шт
-
Лук зеленый
1 шт
Cooking
Продукты, которые нам будут нужны.
Соевый соус я использовала ТМ "Киккоман".
Реган (фиолетовый базилик) измельчить.
Чеснок нарезать тонкими пластинками.
Мясо нарезать на кусочки примерно 3см и слегка обжарить на растительном масле.
Выложить обжаренное мясо на дно горшочка. Слегка посолить и поперчить.
Сверху приправить реганом и чесноком.
Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке.
Обжарить овощи на растительном масле.
Влить воду, соевый соус и
сливки. Перемешать.
Добавить томатную пасту, перемешать, посолить по вкусу,
довести до кипения и выключить огонь.
Картофель почистить и нарезать на произвольные кусочки, которые должны быть больше мясных кусков.
Выложить картофель на мясо. Сверху приправить реганом и чесноком. Слегка посолить и поперчить.
Полить сливочно-томатным соусом с овощами.
Соус должен покрыть картофель, но не более.
Грибы нарезать пластинками и выложить
поверх картофеля. Слегка посолить.
Помидоры надрезать верху в виде креста и обдать кипятком. Подержать минуту. Потом опустить в холодную воду и они легко очистятся от шкурки.
Нарезать помидоры и выложить на грибы. Слегка посолить.
Закрыть крышкой и поместить в разогретую духовку до 200С на 10-15 минут. Потом прикрутить огонь до 180С и тушить дальше до готовности. У меня в электрической духовке при конвекционном режиме, на средней полке, заняло 20 минут с момента прикручивания огня. Мой горшочек на 1,5 л. Если у вас маленькие горшочки, то время естественно сокращается.
Достать горшочек, аккуратно, полотенцем, т. к. он горячий.
Перед подачей перемешать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.