Description
Сладость шоколада, сгущенного молока и свежесть апельсина удачно сочетаются с пышностью и мягкостью ноздреватых блинчиков. Рецепт из журнала "Школа гастронома".
Ingredients
-
Блин
10 шт
-
Апельсин
2 шт
-
Молоко сгущенное
3 ст. л.
-
Шоколад молочный
0.3 шт
-
Сметана
150 г
Cooking
Для начала напечем блинов. Каждая хозяюшка пользуется своим рецептом блинов. Я делаю блины так: Немного подогреваю 500 мл. кефира, добавляю 4-5 яиц, 5 ст. л. растительного масла, соль, сахар и сыплю муку до состояния теста на оладьи. Вместе с мукой кладу 0.5 ч. л. соды.
Тесто получается густое, его разбавляю газированной минеральной водой до нужной консистенции - все зависит от того, какой толщины вы хотите испечь блины.
Вот такая стопочка ароматных ноздреватых блинчиков получилась.
Готовим крем-начинку для торта. Натираем треть плитки шоколада, добавляем сметану и сгущенное молоко, перемешиваем.
Берем блинчики, для красоты я их ровно обрезала ножом, используя десертную тарелку.
На блин выкладываем соус-крем, разравниваем
Филируем апельсин на тонкие ломтики, срезая все перегородки и прожилки, выкладываем слой апельсинов на соус-крем. Сверху накрываем блином и повторяем слои до конца. Количество слоев зависит только от вашего желания.
Украшаем верх по вашему усмотрению и подаем. Сочный, свежий и сладкий одновременно. Очень яркий вкус и такой позитивный цвет - как цвет солнышка на широкую масленицу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.