Голубцы по Ленинградски (с соевым фаршем)

Description

Быстрое , сытное, постное блюдо . Подходит для питания во время поста. К конкурсу "Постимся с Moulinex"

Ingredients

Капуста белокочанная

200 г
Морковь

30 г
Лук репчатый

35 г
Рис

15 г
Фарш соевый

30 г
Соевый соус

3 г
Соль
Соус майонезный

20 г
Кетчуп

20 г
Зелень

3 г

Cooking

Белокочанную капусту зачищаем, моем ,шинкуем(на усмотрение хозяйки .Тушим на медленном огне с добавлением масла и чуть-чуть жидкости чтоб дно прикрывало.При закрытой крышке.

Соевый фарш .Все интересовались- в других рецептах я показывала уже отварной . Вот так он выглядит на прилавках магазина .Эту сухую смесь отвариваем в подсоленном кипятке 10-15 минут.

Вот что из этого получается .

Лук чистим,моем ,нарезаем,обжариваем.Добавляем натёртую морковь а затем соевый фарш ,соевый соус ,а для любителей по острей можно добавить чеснок .Обжариваем до готовности .

Отвариваем рис.

Смешиваем постный майонез и кетчуп.

Смешиваем все ингредиенты хорошо протушиваем доводим до вкуса . Ждем когда чуть остынет .Формуем на порции смазываем соусом и запекаем в духовом шкафу.