Окорочок-табачок

Description

Ничего сложного и мудреного. Напоминает цыпленка-табака, только плюс в том, что отсутствуют косточки и готовится на скорую руку.

Ingredients

Окорочок куриный

4 шт
Чеснок

6 шт
Укроп

1 шт
Сметана

150 шт
Соль
Перец черный

Cooking

Окорока помыть и слегка обсушить

Делаем надрез вдоль всего окорока по кости.

И аккуратно вырезаем косточку

Выкладываем подготовленные окорока на разогретую сковородку и обжариваем с обеих сторон. Посолить. Поперчить.

Чистим чеснок

Режем укропчик

Выдавить через чеснокодавку чеснок.

Добавить укроп, сметану и соль.

Когда окорока уже подрумянились и практически готовы – выкладываем сметанно-чесночный соус на каждый кусочек, накрываем крышкой и держим минут 5 на маленьком огне.