Description

Вареники с картошечкой и с ягодками
Вареники с картошечкой и с ягодками отличается своим неповторимым вкусом. Попробуйте приготовить вареники с жимолость, а также можно приготовить с вишней и клубникой.

Ingredients

  • Мука пшеничная

    4 стакан

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Вода

    1 стакан

  • Масло растительное

    1 стакан

  • Соль

    1 шт

  • Картофель

    7 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Жимолость

Cooking

step-0
Приготовление теста: Насыпаем муку в миску
step-1
Разбиваем яйца
step-2
Добавляем соль
step-3
Наливаем растительное масло
step-4
Добавляем воды и замешиваем крутое тесто
step-5
Тесто нужно вымешивать долго, чтобы оно получилось гладким и эластичным. Тесто скатываем в шар и оставляем на 30 минут на столе.
step-6
Этим временем готовим начинки: 1-ая начинка из картофеля Выкладываям картофель в кастрюлю и варим на медленном огне до готовности В конце солим
step-7
Режем репчатый лук и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета
step-8
Картофель потолочь и добавить жаренный лук. Все хорошо перемешать. Картофель остудить
step-9
Начинка из ягод: ягоды можно брать не только свежие, но и замороженные
step-10
step-11
Тесто раскатываем в жгут и нарезаем
step-12
Обвалять кусочки в муке и раскатать, чтобы получились небольшие кружочки
step-13
На каждый кружочек в серединку кладем начинку, сворачиваем пополам и защипляем края
step-14
step-15
Вареники варим в подсоленной воде в течении 5-и минут
step-16
Выкладываем вареники в миску, добавляем сливочное масло или сметану. Вареники с ягодой можно посыпать сахаром. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.