Description

Спагетти с томатами
Любимый рецепт Элизабет Тейлор. Рецепт подсмотрела в кулинарной программе. Очень понравился своей простотой и в приготовлении (примерно минут 15), и минимумом продуктов, которые, практически, всегда под рукой. С удовольствием ели взрослые и дети. Ну а по вкусу... да, это Италия:)

Ingredients

  • Спагетти

    250 г

  • Помидоры черри

    30 шт

  • Базилик

    3 шт

  • Майоран

    1 ст. л.

  • Розмарин

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Соль

  • Масло оливковое

    1 ст. л.

  • Пармезан

Cooking

step-0
На приготовление уйдет мало времени, поэтому подготовили все продукты.
step-1
Отвариваем спагетти (см. время варки на упаковке минус 2 минуты) до состояния альденте.
step-2
Через минут 5 после закипания пасты, на разогретую сковороду вливаем масло, уменьшаем огонь и добавляем порубленный базилик. Через полминуты помидоры порезанные пополам. Быстро обжариваем. Далее рубленный чеснок, розмарин и майоран (не обжариваем, а то чеснок даст горечь) и сразу кладем в сковороду спагетти (не откидываем на дуршлак) плюс 2-3 ст. л. воды из-под пасты. Оставляем на сковороде буквально на 1-2 минуты.
step-3
При подаче украсить базиликом и, по желанию, добавить тертый пармезан (в оригинале рецепта его нет, но очень просится:)))
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.