Description
Прекрасные и нежные пельмени с непривычной для нас начинкой))) Готовятся очень легко. Когда приготовила первый раз, муж потом попросил, чтоб я только такие пельмени ему готовила))) Надеюсь, Вам понравится мой рецепт На фото шампиньоны консервированные, но гораздо вкуснее, если использовать свежие
Ingredients
-
2 стакан
-
1 шт
-
0.5 стакан
-
75 мл
-
-
1 ч. л.
-
1 кг
-
300 г
-
1 шт
-
-
1 ч. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Готовим тесто для наших пельменей 1 высыпать горкой муку, сделать углубление и разбить в него яйцо. 2. Добавляем теплое молоко и воду смешанную с 1 ч. л. соли 3. замешиваем тесто и добавляем в него масло. 4. накрываем тесто полотенцем и убираем минут на 30 холодильник
Обжариваем лук (лучше отложить 1/3 для грибов)
К луку добавляем промытую и обсушенную печень
Жарим печень до готовности
Перебиваем блендером готовую печень
К обжаренному луку добавляем мелко нарезанные грибы и жарим до готовности
Соединяем печеночный фарш с грибами (если собираетесь готовить грибной соус, то оставьте немного грибов для него)
Лепим пельмени привычной формы. Выкладываем пельмени в кипящую подсоленную воду и варим 7-8 минут (до готовности теста) Готовые пельмени выкладываем на порционную тарелку, кладем кусочек сливочного масла и подаем к столу! Гораздо вкуснее, если подавать пельмени с грибным соусом http://www.povarenok .ru/recipes/show/989 32/
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.