Description

Пицца из картофельного теста
Если у вас остались продукты со вчерашнего застолья, в особенности картофельное пюре, то из всего этого можно испечь прекрасную пиццу с хрустящим тестом!

Ingredients

  • Пюре картофельное

    1 стакан

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Мука пшеничная

    1.5 стакан

  • Соль

  • Масло растительное

    1 ст. л.

  • Колбаса

    200 г

  • Сыр твердый

    200 г

  • Овощи

  • Кетчуп

    50 мл

Cooking

step-0
Достаем из холодильника картофельное пюре, которое вчера не осилили гости
step-1
Добавляем к нему яйцо, соль и перемешиваем, постепенно добавляя просеянную муку. Добавляем растительное масло и вымешиваем. Тесто получается липким, но не пугайтесь, так должно быть, так что берем еще ложечку муки и формируем шар.
step-2
Подготавливаем нашу начинку. У меня осталась колбаса и сыр с нарезки, нарезанный сыр трудно тереть на терке, так что я все просто нарезала ножом.
step-3
Еще у меня оставался салат (огурцы, помидоры, лук, пекинская капуста). Понятное дело, с начинкой можно экспериментировать как угодно. Это же пицца!!!
step-4
Теперь берем наше тесто, делим пополам или берем все, зависит от размера формы, и разминаем руками на присыпанном мукой столе, можете рискнуть и раскатать скалкой, но тесто липкое. Толщина - где-то 0,5 см.
step-5
Форму смазываем маслом, присыпаем мукой. Выкладываем в нее тесто, смазываем кетчупом или соусом. У меня, к сожалению, даже майонеза не оказалось, смазала аджикой.
step-6
Выкладываем начинку, сверху, конечно же, сыр.
step-7
Выпекать до готовности, в зависимости от духовки. Если хотите, чтобы тесто было хрустящим, выпекать дольше, до румяной корочки, как у меня.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.