Description
Грудка с квашеной капустой и вяленой клюквой, жаренная в пергаменте. Отдыхая в Германии в одном из кафе, попробовали очень вкусную грудку. После наших восторженных отзывов, повар поделился с нами секретом приготовления этой вкуснятины, а я дорогие спешу поделиться с Вами.
Ingredients
-
1 шт
-
1 упаковка
-
-
0.333 ч. л.
-
0.5 ч. л.
-
2 ст. л.
-
1 ч. л.
-
2 ст. л.
-
1 шт
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Отварить по инструкции 1 пакетик риса Индика Gold ТМ "Мистраль" до готовности.
Распластать на доске грудку и аккуратно отбить.
Приправить солью, чесночным порошком и базиликом.
На середину положить квашенную капусту и вяленую клюкву.
Свернуть мясо конвертиком, аккуратно заворачивая начинку.
Обвалять мясо в желтке и сухарях.
Завернуть мясо в конвертик из бумаги для выпечки, закрепляя края степлером. Обжарить на растительном масле до готовности. За счет конвертика сок из грудки никуда не вытечет и она будет сочной.
Слить воду с риса, отряхнуть пакетик, сливая остатки воды, выложить рис на тарелку. Бумагу с грудки снять и положить к ароматному рису.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.