Description
Мягкие пирожки с малиной... прям как из детства!
Ingredients
-
Мука пшеничная
600 г
-
Молоко
250 мл
-
Масло сливочное
150 г
-
Дрожжи
1 упаковка
-
Сахар
4 ч. л.
-
Соль
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Малина
-
Варенье
250 г
Cooking
Замесили тесто: в тёплом молоке растворили пакетик дрожжей, добавили масло, сахар, соль, муку... поставили в тёплое место на 1.5-2 часа.
Тем временем малину выкладываем в ёмкость для замачивания
Заливаем кипятком на 30 мин.
Затем сливаем малину в дуршлаг и добавляем к ней варенье, перемешиваем
Тесто подошло, начинаем над ним работать... Разделяем на такие вот шарики и даём им немного "подышать"
Затем каждый кругляш превращаем в лепёшку, придавливая рукой
И при помощи чашки я делаю углубление, а для себя как-бы наметку...
И потом руками сотворяем как-бы не большие мисочки (у меня дочка называет их плошками)
Начиняем малиной...
Даём постоять "ромашке" около 1 часа и отправляем в духовку(у меня выпекалась где-то около 1 часа) при температуре 180 град. Потом... достаем из духовки и смазываем сливочным маслом. И, чтобы пирожки долго оставались мягкими, накрываю их сначала лёгким пакетиком и затем тёплым полотенцем. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.