Description

Картофельно-мясная запеканка
Очень вкусная и красивая запеканка... Не проходите мимо!

Ingredients

  • Маргарин

    100 г

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Соль

  • Сода

    0.25 ч. л.

  • Сыр твердый

    100 г

  • Мука пшеничная

    1 стакан

  • Картофель

    800 г

  • Фарш мясной

    600 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Масло растительное

  • Молоко

    4 ст. л.

Cooking

step-0
100 г маргарина растопить.
step-1
Добавить 1 яйцо и 1/4 ч. л. соли, перемешать.
step-2
Добавить 70 г тертого сыра.
step-3
И просеянную муку с 1/4 ч. л. соды. Муки 1 стакан, может меньше- больше.. Замесить тесто.
step-4
Фарш обжарить с луком и морковью. Затем измельчить блендером вместе с зажаркой.
step-5
Сварить картофель в подсоленной воде, воду слить, потолочь, добавить немного картофельного отвара и 1 яйцо. Можно добавить зажарку... Дать остыть...
step-6
В форму выложить тесто. Формируем бортики.
step-7
По очереди по кругу выложить в форму мясную начинку и картофельное пюре.
step-8
Делаем заливку. 2 яйца взбить с щепоткой соли.
step-9
Добавить 3-4 ст. л. молока или сливок.
step-10
Залить сверху запеканку.
step-11
Запекать при 200 градусах 15 минут, затем посыпать сыром и еще 10 минут. Простите за фото... Кто-то был был очень голодным...
step-12
Очень вкусно и очень сытно...
step-13
Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.