Description
Рыбный пирог со слоеным тестом.
Ingredients
-
Рыба
1 шт
-
Тесто слоеное бездрожжевое
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Ананас
2 шт
-
Сыр мягкий
150 г
-
Соль
-
Приправа
Cooking
Моем, чистим рыбу. Снимаем кожицу и режем мелкими кусками. Лук нарезаем полукольцами и пассеруем на растительном масле. Потом добавляем кусочки рыбки. Солим, приправляем специями для рыбы и доводим до готовности.
Взбиваем 6 яичек, приправляем специями, добавляем немножко соли.
Режем ананасы небольшими ломтиками.
Берем круглую форму или просто небольшую по объему, устилаем бумагой для выпекания и смазываем растительным маслом. Кладем в нее слоеное тесто так, чтобы края были выше начинки. Поджаренную рыбку с луком выкладываем на тесто.
Сверху кусочки ананасов и поливаем яйцами.
Трем сыр на крупной терке.
И густо посыпаем пирог сверху. Сыр Гауда хорошо плавится.
Вот что получилось.
В разрезе. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.