Description
Необыкновенно вкусный, симпатичный, ароматный и простой в приготовлении пирог. Замечательно подойдет для посиделок в холодные зимние вечера.
Ingredients
-
Мука пшеничная
330 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло сливочное
30 г
-
Сахар
270 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Яблоко
450 г
-
Брусника
160 г
-
Ванильный сахар
1 ч. л.
-
Сметана
200 г
Cooking
Яблоки и брусника для начинки.
Яблоки вечером нарезала на кубики и положила в миску. Засыпала их сахаром и оставила до утра.
Утром приготовила тесто. В миску разбила яйца, насыпала сахар, добавила сметану и хорошо взбила венчиком. Насыпала соль, ванильный сахар, разрыхлитель, просеяла муку, добавила растопленное масло.
Тесто хорошо перемешала и оставила на 15 минут.
С яблок вылила сок и пересыпала их в форму диаметром 26 см, застеленную пергаментом.
Сверху насыпала замороженную бруснику и равномерно распределила ложкой.
Тесто перемешала и вылила на яблоки и бруснику.
Форму поставила в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекала 30 минут до румяного состояния.
Остывший пирог перевернула на тарелку. Если не хотите, чтобы яблоки были сверху, тесто нужно сделать жиже или налить на дно тонким слоем.
При желание пирог можно посыпать сахарной пудрой. Начинка сочная, и пудра быстро тает.
Пирог нарезала на порции.
Как всегда, угостила соседей, пожилых и маленьких. Пирог всем нам очень понравился. Тесто вкусное, воздушное, начинка сладкая, ароматная, с кислинкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.