Description
Мягкая ароматная коврижка с августовскими дарами - сливами. На сайте есть похожие рецепты, но в моем есть отличия в ингредиентах, способе приготовления, от которых коврижка только выиграла.
Ingredients
-
Сахар
0.5 стакан
-
Мед
2 ст. л.
-
Масло сливочное
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Йогурт
3 ст. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
0.75 стакан
-
Мука цельнозерновая
0.75 стакан
-
Соль
1 щепот.
-
Сахарная пудра
Cooking
Смешать пшеничную и цельнозерновую муку с сахаром и солью. В мучную смесь добавить охлаждённое сливочное масло кусочками и перетереть в крошку.
Соду погасить в йогурте. Добавит яйца, мёд. Перемешать.
Соединить обе смеси. Перемешать.
Форму диаметром 20 см смазать маслом. В подготовленную форму выложить тесто, разровнять. Сливы вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточку. Выложить сливы на тесто срезом вверх.
Поставить в разогретую до 180С духовку и выпекать примерно 35 минут до сухой зубочистки. Готовую коврижку охладить немного в форме, затем на решётке.
Охлаждённую коврижку посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.