Description

Пастуший пирог
несмотря на свое название, никакой не пирог, а самая настоящая запеканка. рецепт этого старинного английского блюда практически не изменился за несколько веков.

Ingredients

  • Фарш мясной

    500 г

  • Картофель

    1 кг

  • Морковь

    2 шт

  • Лук репчатый

    3 шт

  • Горошек зеленый

    1 банка

  • Сыр твердый

    200 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Укроп

    1 пуч.

  • Соль

  • Перец черный

  • Масло сливочное

    50 г

Cooking

step-0
ингредиенты
step-1
картофель отварить до готовности.
step-2
сделать пюре, смешав с яйцами, маслом, солью и перцем, и сыром.
step-3
на сковороде обжарить мелко нарезанный репчатый лук.
step-4
добавить натертую морковь, протушить
step-5
добавить фарш, потушить с перцем и соль.
step-6
отставить, добавить зелень и горошек, перемешать.
step-7
берем форму, смазываем жиром. на дно выкладываем част картофельного пюре.
step-8
сверху мясную начинку
step-9
поверх с помощью кондитерского шприца узорами выкладываем оставшееся пюре
step-10
выпекаем в духовке минут 30-40 при 200 градусах. вынимаем
step-11
остужаем
step-12
поглощаем
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.