Медовый пирог "Три в одном!"

Description

Юбилейный 150-й рецепт!!! Воздушный, легкий и ароматный медовый пирог с тремя начинками. Отлично подойдет для утреннего чаепития для всей семьи. Заходите в гости, чтобы выбрать свой вариант начинки))

Ingredients

Масло сливочное

180 г
Мед

180 мл
Яйцо куриное

3 шт
Мука пшеничная

1.5 стакан
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Хлопья рисовые

4 ст. л.
Отруби

4 ст. л.
Сметана

3 ст. л.
Какао-порошок

1 ст. л.
Мак

1 ст. л.
Ванилин
Масло растительное

Cooking

Рисовые хлопья смешиваем с 1,5 ст. л. сметаны. Также и овсяные отруби смешиваем с 1,5 ст. л. сметаны для набухания.

Сливочное масло взбиваем с помощью миксера около 3 минут.

Затем добавляем мед и продолжаем взбивать.

Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем в крепкую пену. Желтки добавляем к маслу и взбиваем еще 1-2 минуты.

Добавляем взбитые белки к основной массе, хорошо перемешиваем.

Муку смешиваем с разрыхлителем теста и ванилином, добавляем к тесту. Хорошо перемешать до однородного состояния.

Тесто необходимо разделить на 3 части: в первую - кладем мак и отруби; во вторую - какао; в третью - рисовые хлопья. Хорошо перемешать.

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Тесто выкладываем полосками, чередуя их. Сначала маково-отрубное тесто, затем темное и светлое с рисовыми хлопьями. Расположение полосок можно менять по своему усмотрению.

Пирог ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности (сухая спичка) при температуре 180-200 градусов. Сверху по желанию можно украсить карамельным соусом. Пирогу даем немного остыть и достаем из формы. Разрезать пирог на кусочки и подаем в теплом виде к столу.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review